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《药粥大全》猪肾粥(3)的做法与营养

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【来源】 《饮膳正要》

【原料】 猪肾去脂膜一对,粳米100克,苹果10克,陈皮10克,缩砂仁10克。

【制作】 将肾切细,先煎诸药,去渣后入肾及米,煮粥。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 强腰滋肾,健脾益气。适用于肾虚劳损、气陰不足、腰膝无力、腹痛作泄等症。